小麥烘干是保障糧食儲存、提高糧食品質的關鍵環節，烘干廠需遵循標準化流程作業，確保小麥烘干水平達標。以下為詳細烘干流程介紹。

1.小麥暫存環節。糧貿企業收購的新鮮小麥，經初步篩選后由專用輸送機輸送到鋼板倉內臨時存放。鋼板倉具備良好的密封、通風性能，可有/效防止小麥在暫存期間受潮、霉變，同時便于后續批量轉運處理，為后續烘干工序做好準備，保障生產流程的連續性。

2.小麥清理工序，這是提高烘干質量的重要前提。在小麥進入烘干設備前，需通過清理去雜機對其進行凈化處理，去除秸稈、砂石、塵土等雜質。雜質的清理不僅能避免烘干過程中設備堵塞、磨損，還能減少雜質對小麥品質的影響。清理后的潔凈小麥，通過垂直提/升機輸送到烘干塔的進料口，等待進入烘干環節。

3.核心的小麥烘干工序。小麥由進料口進入烘干塔后，在設備內部逐層下落，同時與塔內通入的熱氣流接觸，實現水分蒸發。烘干過程中，工作人員需實時監測小麥水分含量，通過調控熱氣流溫度、風速等參數，確保烘干均勻性。當檢ce到小麥水分含量降到12%-14%的儲存范圍時，即可停止烘干作業，完成整個烘干流程。

烘干完成后的小麥，需冷/卻到常溫后再轉入儲存倉，避免高溫小麥直接儲存導致變質。整個流程嚴格把控各環節細節，既能去除小麥多余水分，又能大程度保留小麥原有品質，為后續加工、儲存奠定堅實基礎。